Kräuterwandern 15./16. September 2023

Die Früchte der Wildhecke

Holunder
heimische Goldrute
verblühte Goldrute
Bittersüßer Nachtschatten
Hopfen

Schlehdorn

Hagedorn aus Hagebutte/Schlehe und Weißdorn

Walnuss
Herzbeere
Pfaffenkappel

Rezept

Müslischnitten

6 EL  Sonnenblumenkerne, 6 EL Kürbiskerne, 6 EL Nüsse, 6 EL Haferflocken, 3 EL Brennnesselsamen, 3 EL Sesam, 6 EL Berberitzen oder Rosinen, 2 Eier oder (Leinsamen in Wasser gequollen), 4 EL Rohrohrzucker, 2 EL Nussöl.

Alle Zutaten vermischen und auf ein Blech streichen. Mit einem Nudelholz fest drücken. Bei 170 ° ca. 12 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden.

19. September 2023Permalink