Tag Archiv: Baldrian

Kräuterwandern Oktober 2025

Zurück zu den Wurzeln

Waldengelwurz
Engelwurz-Wurzel
Nelkenwurz
Wilde Möhre
Baldrian
verblühte Baldrianblüte

Schon der jüngste Teilnehmer weiß was ihm „Guttut“

Austernseitling
Beinwell
1000Guldenkraut im Oktober!!
Braunwurz

Bibernelle

Fingerhut!!
Beinwell

 

Rezept

Quitten-Nussbrot

50 dag Dinkelmehl, 1/2 l Buttermilch, optional etwas Honig, 2 HV getrocknete Zwetschgen, 2 HV Walnüsse, 2 HV Quittenwürfel und 2 gestr. TL Natron.

Alle Zutaten verrühren und in eine gebutterte Kastenform geben. Bei 150 ° ca. 1 Stunde backen.

29. Oktober 2025Permalink

Kräuterwandern 25./26. Oktober 2024

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Eibisch

Baldrian
Baldrian
Engelwurz

Engelwurzkuchen

Beinwell
Fingerhut

Tollkirsche

Knotige Braunwurz
Spazieren wie durch ein Gemälde
Wiesenbärenklau
Schwarznuss
Juglans nigra

Nelkenwurz

geröstete Löwenzahnwurzeln

Muckefuck

Rezept

Engelwurzkuchen: 1 Becher Sauerrahm mit Engelwurzwurzel mixen. Sodann 11/2 Becher Engelwurzzucker mit 3 ganzen Eiern und 11/2 Becher Öl mixen. Den gemixten Sauerrahm und 21/2 Becher Mehl, 1 Weinsteinpulver und Vanillezucker untermischen. Bei 200° ca. 25 Minuten backen.

27. Oktober 2024Permalink