Kräuterwandern 16./17. Juni 2023

Die Kräuter zur Zeit der Sommersonnenwende

 

Wildrose
Madame Hardy

Beifuß
Wahres Labkraut
Sonnenkräuter strahlen mit den Teilnehmern um die Wette
Schafgarbe

Braunwurz

Holler
Nelkenwurz
Blutwurz
Ehrenpreis
Fingerhut

„Ein Rosenträumchen“

 

Rezept

Malfatti:

1/4 kg Ricotta, 2 Eier, 8 dag Parmesan, 20 dag Mehl, 50 dag Kräuter, Salz, Pfeffer, Muskat.

Alle Zutaten vermischen und Nockerln formen. ca. 15 Minuten in Salzwasser ziehen lassen.

24. Juni 2023Permalink