Kräuterwandern 27./28. September 2024

 Die Früchte der Wildhecke 

„Projaner“

Pfaffenkapperl
Lupulin im Hopfen

Schlehdorn
Bittersüßer Nachtschatten
Weißdorn
Liguster
Gallapfel auf Eiche und Rose
Hagebutte

Waldrebe
Eichel
Springkraut
Rainfarn
Männer interessieren sich für Kräuter
Kornelkirsche
Eberesche
Sanddorn

Jährlicher Besuch der Gottesanbeterin

 

Rezept

Hagebutten Chutney

Halbierte und von den Kernen befreite Hagebutten, rote Zwiebeln, Äpfel, Ingwer, Rohzucker, Essig, Salz.

Die entkernten Hagebutten ca. 1/2 Stunde mit Wasser köcheln lassen. Sodann die grob geschnittene Zwiebel und Äpfel zugeben. Die Gewürze untermengen und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heiß in Gläser füllen und verschließen.

 

30. September 2024Permalink

Jeder kann sein Immunsystem gegen Viren „scharf stellen“

Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein“

 – diese Worte von Hippokrates geb. 460 v. Chr. sind heute wichtiger denn je. Denn mit der Ernährung kann man sein Immunsystem stärken.

Die Natur beginnt schon zum Nulltarif zu liefern:

  • Knospen von z.B. Birke, Sanddorn, Eberesche, schwarzer Johannisbeere, Hasel, Holunder, Linde, Brombeere, Himbeere… bitte nicht mehr als 5 Stück pro Tag
  •  Brennnessel, Brunnenkresse, Scharbockskraut, behaartes Schaumkraut, Löwenzahn, Gänseblümchen, Bärlauch, Kren und Zwiebel  – baut diese Kräuter in den Speiseplan als Pesto, zum Salat, als Salz oder Grüntrunk ein, denn so stärkt ihr über den Darm euer Immunsystem.
  • Räuchert in dieser Zeit verstärkt. Nutzt die stark reinigende Wirkung folgender Kräuter und Harze: Fichte/Kiefernharz, Weihrauch, Wacholdernadeln und Beeren, Salbei, Beifuß und die Engelwurz.
16. März 2020Permalink