Kräuterwandern 21./22. Juli 2023

Die Kräuter innerhalb des Gartenzaunes

Weinraute

Eberraute

Wermut
„Kräuterbotschafter“
Andorn
Marienblatt
Borretsch
Bunte Melde
Muskaterllersalbei

Gewürztagetes
Kapuzinerkresse
Ysop
Einjähriger Beifuß
Königskerze

Rezept

Gazpacho:

je 10 dag rote Paprika, Tomaten, Zwiebel, Wassermelone. 2 Scheiben Weißbrot, Salz, Chili, 1 Schuss Olivenöl, etwas Basilikum und Zitronensaft. Alle Zutaten mit Gemüsebrühe in einem leistungsstarken Mixer zu einer dickflüssigen Masse mixen und mindestens 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen. Eiskalt servieren.

24. Juli 2023Permalink