Wintergrün und Tannenduft

Rezept:

Mispellikör:

Genussreife Mispeln vierteln und zusammen mit Kandiszucker in einem Glas  mit 38%igem Korn übergießen. Mindestens 3 Monate, gerne auch länger, kühl stehen lassen. Abseihen und die Fruchtkerne entfernen. Das übrige Fruchtfleisch mit dem Alkohol feinst pürieren und mit Obers vermengen.